自2005年9月小食堂建立以来，全体教师共同参与，各位行政以身作则，每天中午主动去各班协助工作。经过两个月的共同努力，食堂各项工作已步入正轨，但学生的管理工作不容忽视，仍是重中之重，为了切实加强食堂的管理工作，明确各组组长和值班教师的职责，按时做好每组的轮班交接工作，现制定以下管理方法和职责：

1、          值班组长教师分工安排：

每组10名教师，每周两名正副组长。每两名教师为一组，负责一个固定餐教室。每班值日教师必须于11：20分前到岗，低年级固定餐值班教师必须于11：15分前到岗。注意学生安全，严禁学生自己动手打饭菜和汤，点清人数，点名册和餐券必须和人数相吻合。零餐券由组长负责收集交给后勤葛师傅。在就餐时，教师要做好管理劝导工作，保证每个孩子吃饱，在就餐和活动时，要负责各班教室的环境布置和黑板报的管理工作，教育学生爱护环境和卫生。

组长由每组教师轮流担任，新一轮组长的产生由全组教师抽签决定，在值班开始前一周的周五由上一轮组长负责召集组员开会决定，并和新组长完成各项交接工作，依次类推。每位组员要听从组长安排，按时认真的参加开会完成各项任务。

2、组长职责：

每组组长在前一周周五召集本组组员开会，布置分工，并与前一组组长做好交接工作，包括值日记录、口哨、影碟。正式值班时，组长负责检查各班教师到位情况，负责处理突发事件，每天按时吹口哨（12：20一次，进教室活动，1：00一次，活动结束回各自教室）安排活动，做好每天的值班纪录。